Activité · Portugal

Cozido de Furnas

Au bord du lac de Furnas, on enterre le matin des marmites de viandes et de légumes dans le sol volcanique ; elles cuisent six heures à la chaleur de la terre. On assiste à la sortie des marmites vers midi.

Fiche mise à jour le

#volcan #tradition #cuisine
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Açores, Portugal
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